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Sommelier aus Leidenschaft
Die Leidenschaft treibt Menschen an, Begeisterung zu teilen und andere mitzureißen. Meine Leidenschaft dreht sich seit mehr als 20 Jahren um das Thema Edelbrand. Zunächst habe ich mich viele Jahre dem Whisky verschrieben, habe Messen besucht, Fachliteratur gewälzt und mit vielen anderen Liebhabern und Herstellern gesprochen.
Im Jahr 2020 entschloss ich mich meinen Wissensstand auf eine neue Stufe zu heben. Im Rahmen einer intensiven Ausbildung an der Genussakademie Bayern, welche dem bayrischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten unterstellt ist, konnte ich den Abschluss zum geprüften Edelbrand Sommelier erwerben.
In gleichermaßen wissenschaftlichen, sowie auch praxisnahen Vorlesungen mit hochwertigen Referenten wurde dabei tiefgründiges Fachwissen vermittelt. Die vielen intensiven Sensoriktrainings ermöglichen mir nun eine fachliche Bewertung der verschiedenen Edelbrände. Inzwischen bin ich unter anderem als Jurymitglied bei verschiedenen nationalen und internationalen Prämierungen aktiv. Im Rahmen meiner Tastings gebe ich gern einen Teil meines Wissens an alle Interessierten weiter.
Tauchen Sie ein in die wunderbare Welt der nationalen und internationalen Edelbände und erhalten Sie einen Einblick in deren Geheimnisse. Hierfür biete ich professionelle und individuelle Tastings. Ob Whisky, Gin, Rum, internationale Spirituosen oder auch die deutschen Obstbrände als Königsdisziplin fordern Know How und sensorisches Feingefühl. Gerne nehme ich Sie hierzu ein Stück weit mit..
André Bilz
Edelbrand Sommelier
Grafikdesigner aus Leidenschaft
Als kreative Kraft im Unternehmen liegt alles was mit Design und Gestaltung zu und hat in meiner Verantwortung. Vom Etikett über Flyer bis hin zum Webauftritt und Social Media verantworte ich den kreativen Teil unseres kleinen Familienunternehmens.
Meine Leidenschaft liegt im Design. Daher war mein Schritt zu einer Weiterbildung als Grafikdesignerin für mich eine Herzensangelegenheit.
Es erfüllt mich mit Freude und Begeisterung, jedem Projekt einen eigenen einzigartigen Look zu verleihen. Jeder Tag ist eine neue Herausforderung bei der ich meine Kreativität und mein technisches Know-how einsetzen kann. Die Welt des Designs bietet unendlich viele Möglichkeiten und mein Ziel ist es Menschen zu begeistern.
Mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail entwickle ich Konzepte, die sowohl ästhetisch ansprechend als auch funktional sind. Mir ist wichtig, dass jedes Element des Designs die Botschaft und den Charakter des Unternehmens oder der Produkte widerspiegelt. Von der Auswahl der Farbpalette bis hin zur Typografie sind es oft die kleinen Details, die letztendlich den Unterschied machen.
Mit meiner Ausbildung zur Grafikdesignerin halte ich mich über neue Designtrends und Techniken auf dem Laufenden, um sicherzustellen dass unsere Projekte immer frisch und innovativ sind.
Design ist nicht nur mein Beruf, sondern ein Teil von mir. Es ist meine Art, meine Kreativität auszuleben und einen bleibenden Eindruck in der visuellen Welt zu hinterlassen.
Der Nachwuchs
Als Nachwuchs-Sommelière erlebt die kleine Hanna ihre Welt bereits jetzt schon mit der Nase. Niemand in der Familie erschnüffelt mehr Früchte im Eis, oder in einem Glas Fruchtsaft.
Mit ihrem strahlenden Lächeln und ihrer positiven Energie bringt sie sich nur zu gern in alle Projekte ein.